各位老铁们 ，鱼胶大家好 ，家大全今天由我来为大家分享鱼胶的法鱼家常做法 ，以及鱼胶的胶的家常家常做法大全的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，鱼胶还望关注收藏下本站 ，家大全您的法鱼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，胶的家常下面我们开始吧 ！做法
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材料 ：花胶100克、排骨400克 、家大全党参50克 、法鱼杞子2汤匙 、胶的家常淮山5片 、做法姜5片 、红枣5枚 ，食盐适量 。
做法 ：先将浸发好的花胶切块备用 ，洗净排骨切块，出水；把花胶 、党参 、枸杞子 、淮山 、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ，文火炖3小时即可，食前再调味 。
花胶煲鸡汤
【材料】 ：鸡肉半只 、花胶3条 、红枣7颗 、枸杞少许 、姜3片 、盐适量
【做法】 ：1、先用水把花胶泡软（约至少12小时）
2 、去掉红枣的内核没那么上火；
3 、鸡块洗净飞水 ，放入凉水中 ，大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；
4、锅里放加入鸡肉、泡发好的花胶和红枣后大火烧 ，放入姜片和适量清水 ，大火烧开；
5、烧开10分钟后 ，加入米酒 ，转小火煲1.5-2小时 ，最后5分钟放枸杞和食盐调味即可 。
【小提示】 ：此道汤需要慢慢熬煮 ，一般控制在2个小时以上 。花胶为胶质极重之物 ，容易黐底 ，一般都是先放其他材料在锅底 ，再放花胶 。
材料 ：鱼胶20克 、红枣4颗、枸杞5克 、西米2勺、椰粉适量、冰糖适量。
做法 ：鱼胶提前一晚泡发后切条备用；西米煮好泡冷水里备用(西米加适量水搅拌5分钟后转小火再闷5分钟 ，然后把西米泡到凉水里待备用)；鱼胶 、红枣放入隔水炖锅里炖2到3个小时，水与食材平行；把枸杞 、西米 、椰粉 、冰糖一起放入盅内再炖10分钟即可。盖上盖子，用保鲜膜包住，置于冰箱保鲜层冷藏一天 ，待鱼胶凝固后就成果冻啦 。
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